Bienvenue sur la page de Chocolat Cru Ariège


Un petit aperçu


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Chococolat au miel
Chococolat au miel
Chococolat aux dattes
Chococolat aux dattes
Chococolat blanc
Chococolat blanc
Chococolat blanc-café
Chococolat blanc-café
Chococolat miel-café
Chococolat miel-café
Chococolat miel-goji
Chococolat miel & goji
Chococolat miel-mulberrie
Chococolat miel & mulberrie
Chococolat orange-cannelle
Chococolat orange & cannelle
Chococolat citron
Chococolat au citron
Chococolat gingembre
Chococolat au gingembre
Chococolat menthe
Chococolat à la menthe

Quoi de neuf ?

Le 29 novembre 2016:
La famille des mini's s'agrandit encore ! Les arômes orange-cannelle, gingembre, citron et menthe font leurs apparition.
Sur une base de sirop d'agave cru.


Le 26 août 2016:
De nouveaux chococolats sont là !Miel & café; Blanc & café; Miel & goji; Miel & mullberries. Recette à élaborer: miel & piment...

Le 25 juin 2016:
Le chococolat à la datte est plus homogène... Et meilleur !

Le 19 avril 2016:
Recette du chococolat blanc perfectionnée (ajout de farine de coco)

Le 10 octobre 2015:
Anandaterre est immatriculé à la chambre des métiers

C'est quoi le chocolat cru?

C'est du chocolat à base de cacao, de beurre de cacao mélangé avec de l'huile de coco accompagné de miel ou de dattes en guise d'édulcorant.
Ce qui change en comparaison au chocolat "normal", c'est qu'aucun des ingrédients n'est chauffé à plus de 42°.

Oui, mais pourquoi cru ?

C'est simplement afin de conserver tous les bienfaits des composants présents dans les ingrédients cités - des bienfaits tels que la présence de puissants antioxydants qui empêchent nos cellules de vieillir rapidement. Nous pourrions également citer les multiples vitamines bénéfiques à notre corps, mais ne nous attardons pas sur cela, car la liste est longue...

En plus des bienfaits pour notre corps, le goût du cacao non-torréfié est, d'après des connaisseurs, beaucoup plus authentique et intense. Pourquoi calciner les fèves de cacao alors qu'elles sont tout aussi plaisantes (même plus !) crues ?

... Ne vous interrogez plus, car nous l'avons fait pour vous. Goûtez le chocolat cru et donnez-nous votre opinion !

Le saviez-vous ?

Un des principaux composants actifs du cacao s'appelle la Théobromine.

Théobromine est un mot dérivé de "Theobroma", nom générique du cacaoyer, composé des racines grecques Theo (dieu) et broma (nourriture), signifiant "Nourriture des dieux".

Devenez un dieu vivant, consommez du chocolat cru !

Provenance de nos produits

  • Poudre et beurre de cacao

    La poudre et le beurre de cacao que nous utilisons proviennent d'une ferme familiale située au Pérou. Certifiée AB, elle possède également le label "commerce équitable".

  • Miel

    Miel biolgique de préférence issu de producteurs locaux

  • Dattes

    Pâte de dattes biologiques d'origine Tunisie

  • Huile de coco

    Produit biologique d'origine Philippines

Nos produits

Puisque nous utilisons de l'huile de coco pour notre chocolat cru, nous l'avons baptisé "chococolat".

Tarif chococolaté

Vous êtes invités à consulter le tarif en version pdf


Pensez à faire vos commandes pour des évènements festifs tels que anniversaires, marriages, invitations...

Faites-le vous-mêmes !

Vous avez du temps libre et vous aimez cuisiner ? Une envie de personnaliser votre chocolat cru ?
Faites-le vous-mêmes ! Cliquez sur le lien suivant : la recette chocolat cru.

Nous fournissons également la matière première requise pour la production de chocolat cru !

Poudre de cacao cru € 2,50 100g
Beurre de cacao cru € 3,90 100g
Huile de coco € 8,80 400ml
Dattes € 4,00 500g
Pâte de dattes € 3,10 500g

Le producteur

Anandaterra


La Leüde
09100 Saint Michel - Ariège / France

Tél: 06 02 32 69 88

06 02 32 69 88

Mail: merlin09100@gmail.com

SIRET : 813 956 000 00018


La commercialisation

Phoenix pour une Vie Saine